アプリでひらく作り方
- 1
サバ缶をザルにあけて身と汁に分けます。人参はいちょう切り、ごぼうはささがきに。アクもおいしさの一部です。ﾅﾝﾁｬｯﾃ
- 2
土鍋(炊飯器)に米と、サバ缶の汁とビミサン、酒の分量を加えた３合分の水をいれます。
- 3
ごぼう、人参をまんべんなく散らして(混ぜません)、サバ缶の身を軽くほぐしてのせたら、炊きます。
- 4
しっかり蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
ごぼうのあく抜きをしていただいても構いません。
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