簡単☆誰でも絶対サックサク♪野菜かきあげ
ひなさわん @cook_40093585
余り野菜でサクサク磯辺かきあげ♪
衣に片栗粉をちょっと入れたらサクサク間違いなし～
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺あげをしたら、衣が余って～もったいない!!!!
で、家にあった野菜でかきあげを作ってみたらこれがめちゃ旨♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらす。
他の野菜と練り物は千切り、キノコも小さくほぐす。 - 2
小麦粉、片栗粉、青のり、水を混ぜる。
氷を一つ一緒に入れるとよい!! - 3
氷が溶けていなければ取り出してから１と混ぜ合わせる。
- 4
熱した油で３を揚げる。
-
- 5
練り物なければ野菜だけで十分美味しい!!
私は冷蔵庫常備の丸大ポールウインナー入りが好き♪
コツ・ポイント
天ぷらでもそうなんだけど
衣に片栗粉を混ぜて氷を一つ。これがポイント♪
サクサクにならなかった事ないから～♪
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サリー1号さん -
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