簡単 長芋の柚子味噌田楽
柚子の香りが堪りません
このレシピの生い立ち
長芋の違う食べ方考えて、試しに作って見て美味しかったので載せました。
作り方
- 1
長芋の皮を剥き、1cm位の厚さに切る。
フライパンに胡麻油を引き、切った長芋に少しだけ焦げ目を付ける。 -
- 2
味噌と出汁醤油を混ぜる。長芋を皿に取り、混ぜた味噌を塗って、ラップしないで5~6分電子レンジにかけて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回、700Wの電子レンジで６分位で作って見ました。オーブンで味噌に焦げ目付けても、美味しくなると思います。フライパンで長芋を焼く時は焦げ付くので、胡麻油は多めでも、良いと思います。
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