ささみと野菜の胡麻ドレ和え

めいな
めいな @meinaa

レンジでチンしたささみ・野菜を胡麻ドレで和えました。
このレシピの生い立ち
ささみが食べたくなりました。

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材料

3~4人分
  1. もやし 100グラム
  2. キャベツ 100グラム
  3. パプリカ 黄 1/4 個
  4. ささみ 4本
  5. ○酒 大さじ2
  6. ○粗塩 小さじ1/3
  7. 深煎り胡麻ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、パプリカは横半分に切り薄切りにする。
    野菜をボールに入れラップしレンジ600W3分チンする。

  2. 2

    ①の水分を切り、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    ささみは筋を取り、○を振ってラップし、レンジ600W3分チンする。粗熱取れたら細かく裂く。汁につけたまま冷蔵庫で保存する

  4. 4

    器に野菜・ささみを盛り付け、ドレッシングをかけて完成。

コツ・ポイント

ささみは、汁につけたまま保存するとしっとりとします。
お好きな野菜でどうぞ。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
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