鶏ささみとトマトの胡麻ドレッシング和え
かえりママ @cook_40091627
胡麻ドレで和えるだけ。あと一品欲しい時に☆ささみの茹で方にポイントあり！
このレシピの生い立ち
とりあえず安売りのささみを購入したはいいけど、手間かけたくなくて思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは沸騰したお湯に入れ、1～2分したら火を止めて15～20分放置。火の通りを見て食べやすく割いていく。
- 2
きゅうりは千切り、プチトマトは4つに切る
- 3
1・2とドレッシングを混ぜ、物足りなければマヨネーズや塩、コショウで味を整えていく
コツ・ポイント
ささみはお湯に浸かったままの状態で、余熱で火を通していく事で、独特のパサつきがなくなります。
色々なドレッシングで試しましたが、我が家では胡麻ドレがダントツでした☆
リアクション
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