焼きとうきびご飯
ゅぇ♪ @cook_40163210
とうきびの甘さと醤油の香ばしい香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
札幌名物のとうきびワゴンの焼きとうきび。混ぜご飯にしたら美味しそうと思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米は通常通り水加減して、顆粒だし、醤油、酒を入れて炊飯する。
- 2
とうきびを皮付きのまま4分ほどレンチンして粒を外す。（熱いので冷めてからがオススメです）
- 3
フライパンにバターを入れてとうきびを炒める。
- 4
醤油を鍋肌から回し入れ、香ばしい匂いがするまで炒める。
- 5
炊けたご飯に混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
フライパンでとうきびを炒めるときは、ちょっと醤油を焦がすのがポイント！
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