とうもろこしご飯、バター風味

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ななたこ
ななたこ @cook_40249709

とうもろこしの芯から美味しい出汁がでます。美味しくて止まらない、食べ過ぎ注意☆家中にとうもろこしの香りが広がります！
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材料

  1. とうもろこし 2本
  2. バター 20g
  3. 塩 小さじ1
  4. 酒 小さじ1
  5. 米 3合
  6. 水 3カップ弱
  7. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    1.旬の甘いとうもろこしの実を包丁でそぎ取ります。(先に半分に折ってからのがそぎ取りやすいです)

  2. 2

    2.お米は普段どおり洗い、お水は少し20ccくらい少なめにします。後でお酒を入れるのと、とうもろこしの水分もあるから。

  3. 3

    3.とうもろこしの実と芯も入れます。塩と酒をしょうゆを入れたら炊きます。

  4. 4

    4.炊き上がったらいつもどおりに蒸らし、とうもろこしの芯をどけます。(芯にまだ実がついているので後で食べちゃいます)

  5. 5

    5.バターを入れてかき混ぜたら、さあ召し上がれ！

コツ・ポイント

我が家は土鍋か無加水鍋で炊くので、少しおこげもできで美味しいです、

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