簡単バジルソースで本格的パスタ

森のみるく
森のみるく @cook_40052202

バジルソースは材料を入れてミキサーにかけるだけで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
バジルが沢山手に入ったので、サクッとパスタにしてみました。

簡単バジルソースで本格的パスタ

バジルソースは材料を入れてミキサーにかけるだけで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
バジルが沢山手に入ったので、サクッとパスタにしてみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. バジル 30枚ぐらい
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. ニンニク 1かけら
  5. 小さじ2分の1
  6. ウインナー 3本
  7. コンソメ 小さじ2分の1
  8. パルメザンチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    バジルの葉、オリーブオイル、ニンニク、塩をミキサーにかけてソースをつくる。

  2. 2

    熱湯に塩大さじ1を入れてパスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにスライスしたウインナーを炒め、バジルソースと茹で汁お玉1強、コンソメを入れてパスタソースを作っておく。

  4. 4

    茹で上がったパスタを火にかけているフライパンに入れパルメザンチーズをたっぷりかけて混ぜ合わせ出来上がり。

コツ・ポイント

パスタは少し硬めに湯がいてください。ソースと混ぜ合わせるときに火を通しますので。

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