フライパンとめんつゆで ぶり大根
シミ’sキッチン @cook_40209812
フライパンでつくるめんつゆで簡単ぶり大根
このレシピの生い立ち
つくり始めてからみりんも酒もないことに気づいたのでめんつゆで代用したらめんつゆのほうが美味しかった。
フライパンとめんつゆで ぶり大根
フライパンでつくるめんつゆで簡単ぶり大根
このレシピの生い立ち
つくり始めてからみりんも酒もないことに気づいたのでめんつゆで代用したらめんつゆのほうが美味しかった。
作り方
- 1
大根をいちょう切りにして角取ります
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- 2
ぶりは一口大に切っておきます
- 3
分量外の水で、水から大根を煮ます。15分ぐらい
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- 4
煮ている間にぶりを熱湯でさっと湯引きします
- 5
大根に串とか箸が通ったらぶりを入れます
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- 6
調味料を入れていき。アクを取る。10分ぐらい煮る
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コツ・ポイント
大根は角とる、ぶりは湯引きすること。ふた手間さえしておけばあとはぶち込むだけです
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