エリンギとじゃがいものオリーブオイル炒め
meeen05 @cook_40153463
じゃがいもの香ばしさとエリンギのぷりぷり感がおいしいです！
このレシピの生い立ち
エリンギがあったので、じゃがいもと合わせて作ったらおいしくできました。
エリンギとじゃがいものオリーブオイル炒め
じゃがいもの香ばしさとエリンギのぷりぷり感がおいしいです！
このレシピの生い立ち
エリンギがあったので、じゃがいもと合わせて作ったらおいしくできました。
作り方
- 1
じゃがいもとエリンギを5mm程の厚さに切る
じゃがいもは厚いと火が通りにくくなるため注意 - 2
フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れて熱し、じゃがいもを加えて揚げるように炒める
- 3
じゃがいもに火が通り少し焼き目がついて表面がカリッとしてきたらおろしニンニクとエリンギを加えて炒める
- 4
塩コショウで味付けする
- 5
最後にお好みでチーズを加えて溶けるまで炒めて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり火を通す。
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✳︎おまめちゃん✳︎ -
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