《幼児食》親子で一緒に♫鶏肉の野菜ロール
ひなたママ♫ @cook_40232649
柔らか〜い鶏ハムがレンジで簡単に作れます☆
冷めても美味しく見た目もキレイなのでお弁当にもオススメです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
息子（１才１０ヶ月）にも食べやすいお肉料理のレパートリーを増やしたくて作りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
《幼児食》親子で一緒に♫鶏肉の野菜ロール
柔らか〜い鶏ハムがレンジで簡単に作れます☆
冷めても美味しく見た目もキレイなのでお弁当にもオススメです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
息子（１才１０ヶ月）にも食べやすいお肉料理のレパートリーを増やしたくて作りました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
作り方
- 1
鶏胸肉は厚さが均等になるよう開いて、柔らかくするために包丁で叩く。
★に漬け込んでおく（冷蔵庫に入れて３０分以上）。 -
- 2
人参は棒状に切り炊飯器でごはんと一緒に炊いておく。
オクラは板ずりしてから茹でてヘタを切り落とす。 -
- 3
※人参は茹でるよりも炊飯器を使うのがオススメ☆柔らかく甘くなります！
前日のごはんと一緒に炊いて冷蔵庫で保存すればOK。 -
- 4
①の水気を拭き取ってラップに乗せ、②を置いてラップごと巻く。
崩れないようギューっとしっかり巻いてください。 -
- 5
④にフォークで4,5箇所穴を開け、耐熱皿に載せてレンジ(600w)で３分間加熱。ひっくり返してさらに２分間加熱する。
-
- 6
粗熱が取れてから輪切りにすれば出来上がり♫
冷蔵庫で冷たくして食べてもOKです！ -
- 7
※大人は、お好みでからし醤油をつけると美味しく召し上がれます(*´꒳`*)
コツ・ポイント
鶏肉と野菜を巻くときに、しっかり強めに巻いておくとキレイに仕上がります！
レンジでの加熱時間の、鶏肉と大きさによって多少異なるので、火の通り具合をみて調整してください。
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ゆーひろママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19581780
