玉ねぎをみじん切りにして炒める。

ボウルに挽き肉と牛乳,卵,炒めた玉ねぎ,パン粉を入れて混ぜる。

フライパンに油を引いて②を食べる大きさにして焼く。

少し焦げ目がついたら裏返して両面焼く。
チーズをのせる場合は両面焼けた後にのせてチーズがとろけたら皿に移す。