モロヘイヤの洋風たまごとじ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
夏バテ予防におすすめ！美味しく食べてカロチン、鉄分、カルシウム、食物繊維がたっぷりとれます
このレシピの生い立ち
栄養価の高いモロヘイアを、美味しく簡単に食べられるレシピをつくりました
モロヘイヤの洋風たまごとじ
夏バテ予防におすすめ！美味しく食べてカロチン、鉄分、カルシウム、食物繊維がたっぷりとれます
このレシピの生い立ち
栄養価の高いモロヘイアを、美味しく簡単に食べられるレシピをつくりました
作り方
- 1
モロヘイヤは葉を軸から取り、洗って水けをきる。
- 2
チーズは1cm角位に切る。
- 3
ボウルに卵を溶き、牛乳、塩、こしょうを混ぜる。
- 4
フライパンに油を熱して1を炒め、チーズを加える。
- 5
4に軽く火が通ったら3を流し込み、全体を大きく混ぜ、好みの焼き具合になるまで加熱する。
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