芋が決め手！のチキンナゲット♬
ありかん @arikan222
常備品のジャガイモを入れた美味しいナゲット♥食感が最高～♬冷めても旨い～(^q^)お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
激安の鶏ひき肉を買ったので久々にナゲットを作！いつもは豆腐入りだけど、常備品の大きなじゃがいもを加え作ってみました。全てをすりおろさず、微塵切りも入れることで食感がよくなりました♡ホクホクの芋の食感も味わえます♡
芋が決め手！のチキンナゲット♬
常備品のジャガイモを入れた美味しいナゲット♥食感が最高～♬冷めても旨い～(^q^)お弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
激安の鶏ひき肉を買ったので久々にナゲットを作！いつもは豆腐入りだけど、常備品の大きなじゃがいもを加え作ってみました。全てをすりおろさず、微塵切りも入れることで食感がよくなりました♡ホクホクの芋の食感も味わえます♡
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、半分を粗めの微塵切りにします
残りの半分はすりおろします - 2
ボールに挽肉、じゃがいも（微塵切りとすりおろしの両方）、たまごを入れます
- 3
塩胡椒を入れてよく捏ねます
※のブラックペッパーとガーリックはお好みでどうぞ入れたほうが断然旨いです
-
- 4
あ、片栗粉も入れて捏ねてねｗ
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- 5
油を熱し揚げていきます
揚げ焼きでもOK！ -
- 6
柔らかいので2つのスプーンを使用します
1つですくい、もう1つでポトンと落とすといいです - 7
こんがり揚がったら完成です♡
- 8
味付けが塩胡椒だけの場合、しっかり入れて下さい。
オーロラソース等付けたりお好みの味でどうぞ
※コツも参照にして下さい
コツ・ポイント
挽肉と芋の量は多少増減しても問題なし。微塵切りにする芋の量もお好みで。丸々１個微塵切りorすりおろしでもOK。味付けもお好みで加減して下さい。粗挽きのガーリックを入れましたが、パウダータイプやチューブの物でも。にんにくNGな方はなしでOK！
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