作り方
- 1
★を合わせて、照り焼きのたれを作ります。割合は１：１：１です。
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- 2
しょうがを細切りにして混ぜ、鍋で２倍に煮詰めます。
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- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、皮のほうを下にして、中火でサバを焼きます。
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- 4
サバを裏返して焼き、煮詰めた照り焼きのたれを表面に塗っていきます。
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- 5
何度も塗り重ねるようにして、最後は残ったたれを掛けて焼きます。
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- 6
いい感じに出来上がりです。
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コツ・ポイント
フライパンにクッキングシートを敷き、その上でサバを焼きます。にじみ出た脂は、出来るだけ拭き取ってください。
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