☆溢れる肉汁！炊飯器で豚まん(肉まん)☆
ゆき姉1209 @cook_40110971
蒸し器無し☆餡たっぷり、肉汁溢れる、
超簡単！炊飯器で豚まん(肉まん)☆
このレシピの生い立ち
炊飯器で作れるメニューを増やしたくて☆
ホームパーティーにも使えます♪
☆溢れる肉汁！炊飯器で豚まん(肉まん)☆
蒸し器無し☆餡たっぷり、肉汁溢れる、
超簡単！炊飯器で豚まん(肉まん)☆
このレシピの生い立ち
炊飯器で作れるメニューを増やしたくて☆
ホームパーティーにも使えます♪
作り方
- 1
ボールに☆を入れて、
水を3回位に分け入れ、
滑らかになるまで
よく捏ねて一纏めに。 -
- 2
４等分にして丸める。
-
- 3
ビニール袋に、挽肉、
微塵切りにした玉葱、
長葱、舞茸を入れ、調味料Aを入れて、
粘りけが出るまで、よく捏ねておく。 - 4
打ち粉をしたまな板で
外側が薄くなる様に、
丸く伸ばしていく。 -
- 5
作った肉餡をたっぷり
生地の中央に盛る。 -
- 6
上下、左右、共に
対角線上に中央に
生地を集め合わせ、
残りも同様に集め
合わせて軽く絞る。 -
- 7
クッキングシートで
包み、炊飯器の釜に
入れて、本体に
かからない様に
クッキングシートの
下に熱湯を注ぐ。 -
- 8
早炊きモードで炊く。
炊き上がったら、竹串等で
生地に火が通っているか確認。
通っていなければ、
もう一度炊く。 - 9
保温モードのまま蒸らす。
- 10
炊き上がった状態→
-
- 11
少し深めの皿に、
シートごと盛り付け。 -
- 12
割るとスープが
溢れる出るので、
スープに着けながら
どうぞ♪お好みで、
からしを付けてもOK☆ -
コツ・ポイント
・クッキングシートはケチらず、大きめに
使って下さいね！
・サイズを小さくして、ミニ豚まんも可能☆
・中からスープが溢れ出るので、
火傷には、くれぐれも注意です！
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見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/l6kZs4zPU6Eつけて！まぶして！！揚げるだけ！！！★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchenレシピチャレンジ#塩麹漬けチャレンジ
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