マンゴームースプリン

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

マンゴーの缶詰をジューサーで混ぜるだけでふわふわムースの出来上がり♪

このレシピの生い立ち
マンゴープリン(レシピID : 19574802 )を少し濃厚に生クリームを入れたらムース状になったのでこちらもレシピアップ＾＾

マンゴームースプリン

クックGCMPUO☆'s cooksnap of when they made マンゴームースプリン.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made マンゴームースプリン.
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マンゴープリン(レシピID : 19574802 )を少し濃厚に生クリームを入れたらムース状になったのでこちらもレシピアップ＾＾
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材料

4個分(直径(上86、底55)×高さ65(mm)
  1. マンゴー缶詰（固形量230g) 1缶
  2. マンゴー缶詰シロップ 大さじ8
  3. 生クリーム 120cc
  4. レモンの絞り汁 小さじ2
  5. グラニュー糖 大さじ2
  6. ○ゼラチン 5g
  7. ○水 大さじ2

作り方

  1. 1

    ○印を混ぜ合わせて10分ほど置く

    その後レンジ600w20秒温めて溶かしておく

  2. 2

    マンゴーの実とシロップをジューサーにかける

    大さじ3杯分だけ取り分けておく（最後にムースにかける用）

  3. 3

    生クリーム・グラニュー糖・レモン汁も加えてジューサーにかける

  4. 4

    ①のゼラチン液も加えてジューサーにかける

  5. 5

    器に流し入れ
    冷蔵庫で固まるまで冷やしておく

    ※2~3時間くらい

  6. 6

    固まったムースに②で取り分けておいたマンゴーシロップをのせて召し上がれ♡

  7. 7

    近所のスーパーで売っているマンゴー缶詰を使っています

  8. 8

    ※ジューサーにかけても時々、マンゴーの繊維がいっぱい残ってしまうものがあります

    手順③で濾しザルで濾しておくと安心！

コツ・ポイント

手順⑧同じマンゴー缶でも目で見えるくらい繊維が残るものがあります。そのままプリンにすると口当たりが悪いので濾した方が良いです

レシピID : 19574802マンゴープリンよりゼラチンは少なめで作成
（生クリームを使うとムース状になるので）
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