茶碗蒸し風、たまごやき。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
茶碗蒸しの具材である海老・三つ葉・椎茸を入れて厚焼き玉子にしました。
ご馳走感満載の一品です。
このレシピの生い立ち
いつものたまごやきがほんの少しご馳走になります。
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背ワタを取ってみじん切りにする。
椎茸もみじん切りにし、三つ葉もみじん切りにする。 -
- 2
卵と◎をボウルに入れて混ぜる。
-
- 3
切っておいた海老・椎茸・三つ葉を溶いた卵に入れて混ぜる。
-
- 4
卵焼き器(フライパン)にサラダ油を入れて熱し、卵液を何回かに分けて普通の厚焼きたまごを焼く容量で焼く。
-
コツ・ポイント
青物は三つ葉を使用しました。
青ネギでも美味しいですね。
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