椎茸の卵焼き
Cara Luna @cook_40071242
スライスした椎茸はのせながら巻いていくことで、手間なく厚焼き玉子に入れられます。
卵焼きの椎茸バージョン☆
このレシピの生い立ち
お弁当用に。
スライスの椎茸でもちゃんと熱が通っていた◎
アプリでひらく作り方
- 1
卵は混ぜ、塩で軽く味をつけておく。
-
- 2
椎茸は、うすーくスライスしておく。
-
- 3
フライパンに油を熱し、卵を1/4くらい流し入れる。すぐスライスした椎茸1/3をのせ端から巻いていく。
-
- 4
同様に2回繰り返す。
最後に卵のみを流し、巻いて火を通す。 -
コツ・ポイント
最後は卵のみのほうが、キレイだし切るときも型崩れしません。
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