◇◆今が旬♪筍とねぎの卵焼き◆◇
aya2920 @cook_40057445
筍の歯ごたえが美味しい卵焼きです。具を多めに入れて、食べるとより美味しい♪今回はシメジとシイタケも入れてみました。
このレシピの生い立ち
筍の残りがあったので、母に教えてもらって作りました。
筍の歯ごたえがなんとも！！美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ、ねぎ、しめじ、シイタケはすべてみじん切りにして、溶き卵に混ぜ込む。
- 2
卵液に塩・こしょうで味付けをする。
- 3
フライパンにごま油を引き、卵液をすべて流し込む。焦げ目がつき始めたら、適当な大きさに丸めて、形を整える。
- 4
お皿にもって、適当な大きさに切れば完成！
- 5
旧写真★
画像変更しました（H２２．０５．０２） -
コツ・ポイント
筍のしゃきしゃきな感触が美味しいです。固い部分を使うといいと思います。
卵は薄めに味付けして、大根おろしを添えても。
具はなんでもいけると思いますが、キノコがいっぱいだしも出て、お勧めです。
リアクション
似たレシピ
お弁当用～きのこの卵焼き～
お弁当の定番卵焼きに椎茸を入れてみました。
しらす、しいたけ、ねぎ入り卵焼き
ねぎの卵焼きにしらす干しとしいたけをたしてみました。具のバランスが良いかなぁと思います。
春を感じる✿筍とわかめの卵焼き
筍の食感とわかめの香りが美味しい卵焼き♡お弁当にも～おかずにも～♫
中華風卵焼き
オイスターソースを入れた中華風の卵焼きです(^^)
椎茸の卵焼き
スライスした椎茸はのせながら巻いていくことで、手間なく厚焼き玉子に入れられます。卵焼きの椎茸バージョン☆
筍と小豆の玉子焼き☆
甘納豆が入り甘くて美味しいです(^-^)☆旬のたけのことコラボしてみました♪
ねぎとかにかまの玉子焼き
玉子焼きにねぎとかにかまを入れました。意外とあっさり？
まひぼう 
卵焼きにタケノコ。
卵焼きに何か具材を入れて、いつもとちょっとちがう感じでどうぞ！
カニかま・しいたけ・ピーマン入りの卵焼き
カニかまとシイタケとピーマンを入れた卵焼きです。
おからパウダー入りネギの卵焼き
おからパウダーを入れた卵焼きです。おからパウダーを入れているので、固くなりません。
たけのこ入り五目卵焼きあんかけ
たけのこのシャキシャキが卵焼きのアクセントになっていい感じです。
じゃこネギ玉子焼き(お弁当用)
玉子焼きにじゃことネギを入れて旨味も栄養もup♪冷めても美味しい玉子焼きです。
旬のタケノコと明太子の玉子焼き♪
とれたてのタケノコを明太子と合わせて焼き上げた玉子焼きです．春のお弁当のおかずにいかがでしょうか？
たらことねぎ入り卵焼き
今回の卵焼きはたらこがメインです。魚くささをなくすためにねぎもたっぷり入れました。
しらす干しとネギの玉子焼き
2014・10・2話題入りに感謝です♪しらす干しとネギを入れた玉子焼き。塩味のさっぱり玉子焼き♫
椎茸の風味が最高☆卵焼き～☆
卵焼き器1個で具入りの厚焼き玉子の完成。しかも椎茸好きにはたまらない美味しさ。大根おろしを添えても♪
ふわっふわなネギ入り卵焼き
ネギをたっぷり入れて卵焼きにしてみたら、ふわっふわになりました。ネギの甘味が優しくて、子供たちも大好きです。
じゃことねぎとゴマのたまご焼き
具沢山のたまご焼きを作ってみました。
ムラサキシメジの卵焼き
晩秋に桜の落ち葉に生えるムラサキシメジを卵焼きに入れました。美味しいのでオススメです。
椎茸とネギ入り卵焼き
旨味たっぷりのきのこと風味のあるネギで、美味しい卵焼きになりました♪←焦げてますが・・・
卵焼き（トマトと葱入り）
卵焼きにネギとトマトを入れました。美味しかったです。
お弁当に☆カニ玉風卵焼き
しめじのほか、舞茸やえのき茸でもok！具材から旨味が出て、ボリューム的にも大満足の卵焼きです。
たけのこ卵焼き
旬のおいしいたけのこをみんなが大好きな卵焼きにしました。お弁当のおかずやつまみにもバッチリです。
美味しい卵焼き
卵焼きにいろんな具材を入れてます
ねぎと塩昆布のたまご焼き
卵焼きに、ねぎをたっぷりと大好きな塩昆布を入れて焼いたらおいしかった！
ネギだけトロトロ卵焼き
ネギの青い部分だけで美味しい半熟玉子焼き。
ネギの卵焼き
卵焼きだけで御飯いけますよ♪
ネギの卵焼き
卵焼きシリーズ。ネギ入りの卵焼き。あっさり味だけど、ちゃーんとおかずになりますよ。
ねぎ入り玉子焼き
ねぎがたっぷり入った玉子焼き
たっぷりねぎとしらすの卵焼き
ねぎとしらすをたっぷり入れて♪栄養満点な卵焼きです＾＾
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18554281
