オレンジとナッツのチョコケーキ
（さ・ω・や） @cook_40250279
チョコとオレンジピールの相性抜群！スライスアーモンドとくるみを加えて香ばしく☆*゜
このレシピの生い立ち
カカオと柑橘類の組み合わせが好きすぎてどうしても食べたくて…
スポンジケーキミックス粉が安くなってたのと余ったスライスアーモンド、
もともとチョコブラウニーにするつもりで用意していたくるみを合わせてみました
オレンジとナッツのチョコケーキ
チョコとオレンジピールの相性抜群！スライスアーモンドとくるみを加えて香ばしく☆*゜
このレシピの生い立ち
カカオと柑橘類の組み合わせが好きすぎてどうしても食べたくて…
スポンジケーキミックス粉が安くなってたのと余ったスライスアーモンド、
もともとチョコブラウニーにするつもりで用意していたくるみを合わせてみました
作り方
- 1
バターと刻んだ板チョコをレンジにかけて溶かし混ぜる
- 2
ボウルに卵を入れ混ぜて、黄身・白身が混ざったら【１】を加えてまた混ぜる
- 3
くるみ・オレンジピール・牛乳・ミックス粉をボウルに入れ混ぜる。ミックス粉の粉っぽさがなくなったらすぐ止める
- 4
型にハケでうっすら油分を塗り(サラダ油でも溶かしバターでも溶かしマーガリンでも可)、生地を流しこむ
- 5
少し高いところから型を落として空気を抜き、アーモンドスライスをふりかける
- 6
170度に余熱したオーブンで50分焼き、竹串を差して生地がついてくるようであればさらに焼く
コツ・ポイント
ミックス粉以外の材料を先に混ぜて、ミックス粉はいちばん最後にさっくり混ぜるだけにします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586276
