アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はよく洗い、7mm位の輪切りにし、アク抜きの為に10分程水にさらす。
- 2
さつま芋が重ならないお鍋かフライパンに並べ入れ、ひたひたのお水を入れて、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。
- 3
はちみつ、みりんを回し入れ、味が染みるまでぐつぐつ煮る。
- 4
楊枝をさしてスッと入り、味見してちょうど良ければできあがり！
コツ・ポイント
はちみつ、みりんは計量せず適当に回し入れるだけでＯＫ！甘さもお好みで。厚めの輪切りの方がホクホクしておいしいです！
冷めたら冷凍し、そのままお弁当に入れられます。
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