鶏胸肉のケチャマヨ和え

Sakiのあ〜ちゃん
Sakiのあ〜ちゃん @cook_40250337

わが家の定番おかずです♬ 味がしっかりしているので、ごはんが進みます。子ども達の大好きなおかずです♪
このレシピの生い立ち
母から教わった料理を残しておきたくて、少しアレンジして子どもが好きな味付けにしました。

鶏胸肉のケチャマヨ和え

わが家の定番おかずです♬ 味がしっかりしているので、ごはんが進みます。子ども達の大好きなおかずです♪
このレシピの生い立ち
母から教わった料理を残しておきたくて、少しアレンジして子どもが好きな味付けにしました。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. ☆ 塩コショウ 適量
  3. ☆ 酒 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. ✤ マヨネーズ 大さじ4
  6. ✤ ケチャップ 大さじ3
  7. ✤ 砂糖 大さじ3
  8. ✤ 醤油 大さじ1
  9. レモン 小さじ1~2
  10. (醤油とレモン汁は無くても可)
  11. 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大のそぎ切りにして、ボールにいれ☆を入れて混ぜ込んでおく。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶし、熱して油を引いたフライパンで両面を焼く。焼き終わったら火を止める。

  3. 3

    ボールに✤の材料を混ぜ、再び②の火を付け、混ぜたソースをフライパンに回し入れて、焼いたお肉にソースを絡めて出来上がり。

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