まぐろとアボカドのわさび醤油和え

拝啓神楽坂
拝啓神楽坂 @cook_40189328

簡単で美味しいです。おかずの一品やお酒のおつまみにどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
アメ横で安く中トロが売っていたのでまぐろ料理をいろいろ作っています!

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材料

2人分
  1. まぐろ 100g
  2. アボカド 1/2個
  3. オクラ 1本
  4. 調味料
  5.  醤油 大1
  6.  ゴマ 小1
  7.  オリーブオイル 小1
  8.  塩 少々
  9.  わさび 小1

作り方

  1. 1

    まぐろを1cm角の大きさに切ります。今回は中トロを使いました。

  2. 2

    アボカドは1cm角、オクラは5mm幅に切り、マグロと調味料と一緒に和えます。

  3. 3

    仕上げに白髪ネギをのせるときれいです。

コツ・ポイント

アボカドが型崩れしないように優しく和えましょう。

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レシピ作者

拝啓神楽坂
拝啓神楽坂 @cook_40189328
に公開
神楽坂在住の看護師です。学生の頃は創作居酒屋でアルバイトしており、調理師免許取得しました。作る相手さえいればどんな料理でもと思うけど、生憎独り身なので、ペットの餌よりひどい食生活です。そんな食生活を見直すべく今までメニューやまかないで考えたメニューを紹介していきます。簡単、手軽さとはいかないと思いますし、ブランクもあるため参考になるとは限りませんが、是非お試しあれ。
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