牡蠣のバターソテー
となちゅん @cook_40069292
ふっくらとした牡蠣がおいしいですよ
このレシピの生い立ち
牡蠣鍋以外に牡蠣をおいしく食べるには？と考えて作ってみました。
家族に好評で牡蠣が苦手な私まで好きな１品になりました。
牡蠣のバターソテー
ふっくらとした牡蠣がおいしいですよ
このレシピの生い立ち
牡蠣鍋以外に牡蠣をおいしく食べるには？と考えて作ってみました。
家族に好評で牡蠣が苦手な私まで好きな１品になりました。
作り方
- 1
牡蠣に軽く塩を振って洗います。
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- 2
水分を切って小麦粉をかるくつけてオリーブオイルで炒めたら、別皿に取り出す。
-
- 3
フライパンにバターを入れて溶けてきたら小松菜を生のままざく切りにして入れます。
-
- 4
しんなりしてきたら牡蠣を戻して一緒に炒め、塩コショウ・醬油を入れ味を調える。
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コツ・ポイント
小麦粉をまぶして牡蠣をふっくら仕上げることかな？
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