ネギ☆葱☆ねぎ☆の豚肉巻き～昆布だし蒸し

もにょむにゃにゃ's cooksnap of when they made ネギ☆葱☆ねぎ☆の豚肉巻き～昆布だし蒸し.
MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

たっぷり(*≧∀≦*)ネギを♪豚肉で巻いて
昆布だしで蒸した♪
簡単&ヘルシー旨味たっぷりレシピ♪
このレシピの生い立ち
そのままのネギは～繊維が残る&噛みきれない(笑)
でも♪たっぷり食べたい( 〃▽〃)
って思い付きで生まれたヘルシー無水調理レシピ♪

昆布の旨味と塩分で簡単味付け
おつまみにもピッタリレシピです♪

七味唐辛子とブラックペッパーはお好みで

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉 薄切り約200〜300g
  2. ネギ (中太)約2〜3本
  3. 昆布だし 8g(スティック1本)
  4. 七味唐辛子 適量
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにカットする

  2. 2

    豚肉にカットしたネギをたっぷり(約大さじ山盛り1杯)のせて巻く

  3. 3

    巻き終わりを下にして、フライパンに並べる→→→

    くっつかないように、蒸しあげたかったので、フライパン用アルミホイル使用

  4. 4

    残ったネギがあればまわりに入れて、昆布だし顆粒をふり蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    蒸し上がったら、カットして皿に盛り付けてお好みで七味唐辛子・ブラックペッパーをふり完成

コツ・ポイント

長いままのネギは…繊維が縦にしか切れないので、小口切りにして食べやすくしました(・∀・)人(・∀・)

バラバラのネギもしっかり巻いて、蒸し焼きにすることで動かさず、豚肉が縮まりバラけずに豚肉も柔らかく仕上がります♪

ネギの水分で無水調理

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490
に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【糖尿病】ホウタマ塩ラーメン てつやの部屋
  2. オクラときゅうりのカリカリ梅和え yummysunny
  3. オクラときゅうりのさっぱり梅和え yummysunny
  4. 海苔の佃煮アレンジ♪オクラわさび和え yummysunny
  5. ライチの美味しい食べ方 mimi2016
  1. 基本のだしで新米に合う具沢山汁 とまとママ☆
  2. ホワイトソースオムライス☆ ☆節約レシピ☆
  3. ワサビが◎ツナアボガドマフィン sayaお
  4. お弁当＊ギザギザ魚肉ソーセージの照り焼き まこりんとペン子