作り方
- 1
牛スジを食べやすい大きさにきる。
- 2
玉ねぎをスライスする。
- 3
厚手の鍋に牛スジ・玉ねぎ・カットトマト・水・コンソメを入れて火にかける。
- 4
弱目の中火でコトコト30分ぐらい煮込む。
- 5
塩・コショウ・トマトケチャップ・ソース・醤油で味を調える。
- 6
火を止めてから、バターを入れる。
- 7
2日目は、御飯と一緒に、、、。2日目のが味が染みて美味しい( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
食べる時にコショウをたっぷりかけて食べると美味しいです。時間がおればコトコトじっくり煮込んでまた、冷ましてまた煮込むを繰り返すと味が染みてきまく。
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