ナッツと豆腐のレアチーズケーキ(超簡単)
瑠依 @cook_40024789
混ぜて冷やす。カロリー控え目の、簡単なレアチーズケーキ擬きです。
このレシピの生い立ち
以前、主婦の大先輩から教えてもらい、ナッツ類を使いアレンジしてみました。
ナッツと豆腐のレアチーズケーキ(超簡単)
混ぜて冷やす。カロリー控え目の、簡単なレアチーズケーキ擬きです。
このレシピの生い立ち
以前、主婦の大先輩から教えてもらい、ナッツ類を使いアレンジしてみました。
作り方
- 1
★ゼラチンは、★の湯50ccで確り溶かす。綿豆腐は、電子レンジで温め水切する。クリームチーズは、電子レンジで柔らかする。
- 2
豆腐の水切後、ボールに手で握り潰し入れ、泡立てきで粒々をの潰すように混ぜる。クリームチーズを入れ更に混ぜる。
- 3
豆腐とクリームチーズがある程度滑らかになったら、◎のヨーグルト、砂糖を入れ、更に混ぜる。。
- 4
３が混ざったら、溶かしたゼラチン、レモン汁を入れ、全体に馴染ませか型へ入れ冷蔵庫で冷やす。
- 5
固まったら、器へ移し△の材料ジャムやナッツ類を飾り出来上がり。
-
コツ・ポイント
● 綿豆腐の水切は確りしてください。
電子レンジで芯まで熱くし、キッチンペーパーでくるみ、上から皿等で圧をかけると、確り水分がきれます。
● ナッツ類を添えると、豆腐の味が気にならなくなります。
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