さつまいもの皮を剥き、輪切りにし、水に浸す。
柔らかくなるまで、レンジでチンする。

細かく潰す。

②に□を入れ、よく混ぜる。

大判型にし、アルミカップに乗せ、卵黄を塗る。

トースターで約10分焼き色が付くまで焼く。

一度取り出し、卵黄を塗り、2～3分焼く。