鍋一つで簡単☆シーフードグラタン

朋友1979
朋友1979 @cook_40114759

ウチにある冷凍食品やストック食材で、パパっと簡単にマカロニグラタンが出来ました。コンビニでも食材揃うので、楽チン♪
このレシピの生い立ち
ウチで一人ランチとなると、しっかり作るのが面倒に(^^;有り合わせの材料で作ってみたところ、一つの鍋で簡単に出来て、手抜きに見えないグラタンが出来ました\(^^)/具材は好みの物で構いませんよ☆

鍋一つで簡単☆シーフードグラタン

ウチにある冷凍食品やストック食材で、パパっと簡単にマカロニグラタンが出来ました。コンビニでも食材揃うので、楽チン♪
このレシピの生い立ち
ウチで一人ランチとなると、しっかり作るのが面倒に(^^;有り合わせの材料で作ってみたところ、一つの鍋で簡単に出来て、手抜きに見えないグラタンが出来ました\(^^)/具材は好みの物で構いませんよ☆

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材料

1~2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. シーフードミックス 50g
  3. サラダマカロニ 50g
  4. ミックスベジタブル 50g
  5. ☆バター 10g
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. ☆ブイヨンキューブ 1個
  8. 牛乳 1カップ(200ml)
  9. ☆塩コショウ 少々
  10. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    2017.7.16
    「シーフードグラタン」人気検索トップ10入りしました。
    ありがとうございますm(_ _)m

  2. 2

    鍋にバターを入れて溶かし、スライスした玉ねぎを炒める。

  3. 3

    普通のマカロニを使う場合は、表示された茹で時間マイナス1~2分下茹でしておくと良い。(材料合わせて、2~3分煮込む為。)

  4. 4

    2に小麦粉、砕いたブイヨンを加えて混ぜる。全体になじんだら牛乳を加えて、塩コショウで味を整えてホワイトソースを作る。

  5. 5

    ふつふつしてきたら、ミックスベジタブル、シーフードミックス、サラダマカロニを加えて表示時間マイナス1~2分更に煮込む。

  6. 6

    耐熱皿に5を入れて、粉チーズをかける。オーブントースター1200wで5~6分、軽く焦げ目がつく程度焼く。

  7. 7

    火傷に気をつけて取り出す。好みでパセリ等をかけても美味しい。

コツ・ポイント

一つの鍋でできるので、洗い物が少なくて済みます。ホワイトソースを作る時は、溶かしバター→玉ねぎ→小麦粉→牛乳で。ダマになりませんよ。具材は、あまり早く入れすぎると、縮んでしまうので、ソースができてからマカロニと煮込みましょう。

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朋友1979
朋友1979 @cook_40114759
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三重県在住:食改(ヘルスメイト)として活動しています。家庭菜園の野菜や旬の食材、地元の素材等を、最後まで無駄なく味わい尽くせる料理を模索中。美味しくてヘルシー、普段の簡単料理から、おもてなしにも使えるちょっと本格的な料理まで、チャレンジしていきます‼インスタグラム、始めました(*^^*)→http://www.instagram@pengyou19792022年9月一児の母に。
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