豚肉の生姜焼き

kogepan277
kogepan277 @cook_40051853

生姜の香りが食欲を誘う?ごはんがすすみます
このレシピの生い立ち
肉料理、手軽にできるものといって教えてもらいました

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材料

  1. 豚ロース生姜焼き用 500g
  2. 適量
  3. タレ
  4. しょうゆ 大2
  5. 大2
  6. みりん 大2
  7. オイスターソース 小1.5
  8. 小麦粉 小0.8
  9. 生姜 2cm角ぐらい

作り方

  1. 1

    深めの皿に生姜以外のタレを入れて混ぜる

  2. 2

    肉をつける前に生姜をすって①に入れる

  3. 3

    肉を1枚ずつ両面タレにつける

  4. 4

    すべての肉をつけたら余ったタレを上からかけて10分ぐらい浸けておく(肉の厚さでつける時間を変える)

  5. 5

    フライパンを熱し油をひき1枚ずつ(フライパンに広げられるだけ1回に焼く)フライパンに広げて両面焼いていく

  6. 6

    タレに浸けておいた肉をすべて焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

タレはお好みで調整可能です
タレに10分ぐらい浸けておく

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レシピ作者

kogepan277
kogepan277 @cook_40051853
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料理は得意ではありませんが少しずつチャレンジしてレシピを残していこうと思っています。
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