ゆで鶏で人参と三つ葉の和え物
まいは39 @cook_40246473
ストックしてあるゆで鶏の展開料理です
このレシピの生い立ち
ゆで鶏も塩砂糖もみ人参も作り置きしてあるのでうちでは手軽なサラダの様な感じで頂いています
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで鶏を割いておく
人参を千切りにし塩砂糖でもみ水気が出たら絞っておく -
- 2
ボールに塩と砂糖以外の調味料を入れてよく混ぜておく
- 3
鶏胸肉を先に入れ手でなじませる
- 4
食べる直前に人参と三つ葉を入れて良く混ぜてできあがり
コツ・ポイント
人参は砂糖も使うことで特有の臭みが消えます
先に鶏肉にしっかり味をしみ込ませる事が美味しさのポイントです
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