ほうれん草とじゃがいものグラタン風

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エルモちゃん♡
エルモちゃん♡ @cook_40250748

とっても簡単！じゃがいもが好きな旦那ちゃんがぺろっと食べちゃった☆
このレシピの生い立ち
急にグラタン食べたくなったけど時間がなかったので簡単にできないかなと思って作ってみました٩( ´◡` )( ´◡` )۶

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1／2枚
  2. ほうれん草 一株
  3. じゃがいも 2個
  4. 牛乳 じゃがいもがしっとりするくらい
  5. コンソメ 1/2個(刻んで使う)
  6. 塩胡椒 少々
  7. とろけるチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもの真ん中にくるっと切り込みを一周入れ水に潜らせ、ラップをして600wで6分加熱する。

  2. 2

    ほうれん草をざく切りにしてさっと茹でる。茹でたらしっかり絞っておく。

  3. 3

    鶏もも肉を細かく切ってレンジで加熱する。

  4. 4

    じゃがいもの皮を剥いて潰し、ほうれん草と鶏もも肉【鶏肉から出た脂も】入れ混ぜる。牛乳と塩胡椒、コンソメも入れる。

  5. 5

    器に盛ってチーズをのせ220℃のオーブンで焼いたら完成。【今回は時間がなかったので焦げめがつくまでやいてません】

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