作り方
- 1
生姜、にんにくは皮をむいて、みじん切りにする♪ピーマンはヘタ、種を取り細切りにする♪もやしは洗ってザルにあげておく♪
- 2
○印を混ぜておく♪
- 3
フライパンに油を引いて、中火にかけ、豚ひき肉をよく炒める♪
- 4
ピーマンを入れて、ざっと炒めたら、○印を入れて、一煮立ちする♪
- 5
もやしを入れて混ぜ合わせ水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら火をとめる♪塩こしょうで味を調える♪
- 6
ごはんの上にもやしあんをかけて、ブラックペッパーをかけ、刻みネギをのせたら、出来上がり！
コツ・ポイント
もやしを入れたら手早くね♪
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