簡単！鶏胸肉とネギの串焼き風炒め

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caworu
caworu @cook_40124666

シンプルだけどたまに食べたくなる味になりました。途中でニンニクを足したりレモンを足したりすると美味しいかも(・∀・)
このレシピの生い立ち
焼き鳥は串刺しが面倒。だけどこれなら切って焼くだけ(・∀・)

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材料

2〜3人分
  1. 鶏胸肉 1切れ
  2. 長ネギ 半分〜1本
  3. しめじ 1/2くらい
  4. ☆小麦粉 適量
  5. ☆料理酒 適量
  6. ☆塩 少々
  7. ★塩コショウ 適量
  8. ★うま味調味料 適量

作り方

  1. 1

    胸肉を適当な大きさに切って☆を揉みこむ。ネギとしめじを切っておく

  2. 2

    フライパンに油を入れて胸肉を両面焼き目がつくように炒めて、弱火にして蓋をして中まで火を通す。

  3. 3

    火が通ったらネギとしめじを入れて★を入れる。

コツ・ポイント

胸肉を炒めすぎると固くなるので気おつけて！

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