とうもろこしご飯をつくる。
洗って浸水させた米、もち麦の水気を切る。

生のとうもろこしを身と芯に分ける。

トンテキを作る。
豚肉に塩こしょうをふる。タレを合わせておく。

フライパンを熱し豚肉を焼く。焼けたらタレを入れからめる。

豚肉を取り出してタレを少し煮詰める。

盛り付け、タレをのせる。