餃子の具があまったら…油揚げの巾着煮
しおり◇0113 @cook_40249425
餃子の具、ちょこっとだけ余っちゃった…そんな時のお助け節約レシピ！もやしの食感がいい感じです。
このレシピの生い立ち
ちょっぴり余った餃子の具、翌日の食事で生かせないかなーと思い、もやしでかさ増ししたら立派な一品に変身しました！
餃子の具があまったら…油揚げの巾着煮
餃子の具、ちょこっとだけ余っちゃった…そんな時のお助け節約レシピ！もやしの食感がいい感じです。
このレシピの生い立ち
ちょっぴり余った餃子の具、翌日の食事で生かせないかなーと思い、もやしでかさ増ししたら立派な一品に変身しました！
作り方
- 1
油揚げを半分の大きさに切り、袋状に開く。
- 2
もやしを手でバキバキ折りながら餃子の具と混ぜる。
- 3
２を１に入れ、つまようじで口を閉じる。
- 4
鍋にだし汁と酒、みりん、醤油を入れ一煮立ちさせる。
- 5
４に３を入れ弱火で5分、裏返して5分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
餃子の具自体に味がついてるので煮汁は薄味でいいと思います。
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