クッキングペーパーを20センチ程度に切って、まな板に広げる。生たらの切り身をのせる。

溶けるチーズ１枚を半分に切って、たらにのせる。とろろ昆布もひとつかみのせる。

紙をキャンディ包みなど、口が開かないように包む。

上でねじるか、両端をねじる。

フライパンに並べ蓋をして焼く。強火で１〜2分、弱火で５〜６分焼き、開いて串を刺して、透明なエキスが出たら焼けている

お皿にのせ、食べる直前に紙包みを開けて熱々をどうぞ。お醤油をお好みでかけてください