ＨＯＴトマトソースで鶏ソテー野菜添え
とまとママ☆ @cook_40037773
トマトソースにタバスコを混ぜて、ピリ辛にしました。鶏胸肉、野菜ソテーもシンプルなのでソースが美味しく感じました＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
レシピブログさんで、タバスコが当選したので使ってみました。
ＨＯＴトマトソースで鶏ソテー野菜添え
トマトソースにタバスコを混ぜて、ピリ辛にしました。鶏胸肉、野菜ソテーもシンプルなのでソースが美味しく感じました＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
レシピブログさんで、タバスコが当選したので使ってみました。
作り方
- 1
☆印を鍋に入れ弱火で10分煮込む。
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- 2
フライパンを熱しオリーブオイルを入れスライスした野菜をソテーし、取り出す。
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- 3
そのままのフライパンに半分に切った鶏胸肉の皮面を中火で4分蓋をし焼き、返したら2の野菜を戻し、弱火で2分蓋をし焼く。
-
- 4
皿に1のソースをののせ、3を盛り付け乾燥パセリを散らして完成。
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コツ・ポイント
鶏胸肉は、フォーク等で穴を数か所あけておきます。
肉の焼き過ぎに注意して下さい。
3の工程で5分程放置で肉がふっくらと火が入ります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19597191
