簡単すぎる海老マヨ

くんきん
くんきん @cook_40050897

少しの海老が新じゃが+でボリュームアップ♪ごま油とレモンでおいしさもアップ♡
このレシピの生い立ち
海老マヨをお腹いっぱい食べたくて新じゃがでカサ増しました。

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材料

二人分
  1. むき海老(中) 120g
  2. 新じゃが 200g
  3. ☆塩、酒 少々
  4. 片栗粉 適量
  5. ごま 適量
  6. ★マヨネーズ 大さじ4
  7. ★ケチャップ 大さじ1
  8. レモン 小さじ2
  9. ★薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    海老は背に切り込みを入れ、☆を馴染ませ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    新じゃがは、よく洗い、皮のまま一口大に切り、水から茹でてザルに取り、粗熱を冷ます。

  3. 3

    ボールに★を合わせておく。

  4. 4

    フライパンを熱してごま油をひき、中火で①を焼く。こんがり焼けたらキッチンペーパーに取り、油を切る。

  5. 5

    ③に②と④を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

新じゃがは粗熱がとれてから、海老は熱いうちにソースに絡めます。

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レシピ作者

くんきん
くんきん @cook_40050897
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食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪         ★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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