牛肉とじゃがいもの甘辛炒め
にゃんこの部屋 @cook_40110996
牛肉とじゃがいも、玉ねぎでパパッと炒めて甘辛味でご飯に合う一品！簡単であっという間に完成☺
このレシピの生い立ち
食の細い子供にご飯を沢山食べられるおかずを考えて作った一品です。じゃがいもや牛肉は好きなので、甘辛の味付けにしてみました。肉じゃがもいいですが、これは早く出来て簡単です。ご飯がすすむ味です。。。☺
アプリでひらく作り方
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じゃがいもの皮を剥き、５mm程の輪切りにして少し太めの千切りにして数分程水につけて、キッチンペーパーで水気をとる。
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- 2
玉ねぎは５mm程のくし切り。
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- 3
たれの材料を合わせておく。
- 4
フライパンに油を引き、じゃがいもを炒める。
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- 5
じゃがいもが少し透明になったら、牛肉と玉ねぎを入れて炒める。ここで黒こしょうも入れる。
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- 6
じゃがいもに少し焦げ目がつき、牛肉に火が通れば、たれを入れて味をからめて少し炒めたらok ☺
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、じゃがいもは、お好みのかたさに炒めてくださいね。黒こしょうは多めがおすすめですが、小さなお子様には加減を・・。
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