長崎産のぶりあら煮付けたら、ヘルシー
よっちゃん1332 @cook_40095683
長崎産のぶりは脂身が少なく、煮付けにサイコーです。子供には好き嫌いあるかも知れないけれど、甘めに煮付けてあげてね
このレシピの生い立ち
家庭料理です。
長崎産のぶりあら煮付けたら、ヘルシー
長崎産のぶりは脂身が少なく、煮付けにサイコーです。子供には好き嫌いあるかも知れないけれど、甘めに煮付けてあげてね
このレシピの生い立ち
家庭料理です。
作り方
- 1
大根は、好きな大きさに切り、水から入れ柔らかくなるまで煮る。ぶりのあらは熱湯をかける。ほんだし、砂糖、味醂、酒、醤油
- 2
を入れ。ブリのあらをいれる｡中火で20分以上煮込む。落とし蓋を忘れないようにね。
コツ・ポイント
しっかりあくを取ってね。キッチンタオルがいいです。魚料理は、漁師さんの家庭料理を見本にしてね。
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