もっちりチヂミ☆
AtsukoCafe @cook_40081183
薄力粉と片栗粉で、もっちりチヂミ、できました☆
このレシピの生い立ち
姉がお義母様から教えていただいたレシピを、作りやすくアレンジしてみました☆
もっちりチヂミ☆
薄力粉と片栗粉で、もっちりチヂミ、できました☆
このレシピの生い立ち
姉がお義母様から教えていただいたレシピを、作りやすくアレンジしてみました☆
作り方
- 1
ボールに、薄力粉と片栗粉を入れて混ぜ、水と溶き卵を加えて、泡立て器でドロドロに混ぜ、30分くらいねかせておく。
- 2
ニラは3cmくらいに切り、シーフードミックスは解凍しておく。
- 3
1の生地に、2のニラとシーフードを加えて、菜箸で混ぜる。
-
- 4
熱したフライパンで、両面焼く。
-
- 5
食べやすい大きさに切り、たれ（ポン酢、砂糖、ごま油、コチュジャン、ごまを混ぜたもの）につけて食べる。
コツ・ポイント
片栗粉の代わりに、じゃがいもをすっていれると美味しいです。
私は、テフロン加工のフライパンで油なしで焼きますが、ごま油で焼いても、香ばしくて美味しいです☆
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その他のレシピ
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