フライパン一つで♪ 簡単に作れるブリ大根
メロンシロップ @cook_40135708
脂がのったブリを簡単にブリ大根に ☆ほっぺが落ちる程、今のブリは美味しいので試して見てください。田舎ふうです。(^_^)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをフライパンで簡単にアレンジしました。
フライパン一つで♪ 簡単に作れるブリ大根
脂がのったブリを簡単にブリ大根に ☆ほっぺが落ちる程、今のブリは美味しいので試して見てください。田舎ふうです。(^_^)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをフライパンで簡単にアレンジしました。
作り方
- 1
大根は1㎝の厚さで半月にし、レンジで5分チンする ◇の塩と酒をブリに振り、酒に少しつけてく。ブリは3等分に切る。
- 2
フライパンを中火で熱しブリを入れ焦げ目が付くまで裏表焼く。
-
- 3
水、大根、生姜を入れ蓋をして煮る。
-
- 4
調味料を入れ汁が少なくなるまで煮詰める。
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- 5
最後にネギを散らす。
白髪ねぎでも良いと思います。 -
コツ・ポイント
○ 酒につけていたブリをキッチンペーパーでふき取ってからフライパンへ
○ ブリを焼いている時油が出るのでキッチンペーパーなどで拭き取る。
○ 煮詰める前に味を見て、好みの味にしてください。 (^O^) ♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19601475
