作り方
- 1
卵3個をボールに割り入れ、醤油をよく混ぜる
- 2
フライパンを温め半量ほど卵を入れ海苔をおく。
- 3
海苔の上にあなごを並べ、玉子を巻く。
- 4
一巻きしたら残りの卵をいれ、さらに巻く。
- 5
巻き終わりがしっかりくっつき、焼き目がつくまで弱火で加熱。
- 6
適当なサイズに切って完成!
コツ・ポイント
あごだしをくわえても美味しいです。
あなご煮を使ったので卵の味付けは薄めに
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