ミキサーde簡単♡ヨーグルトムースケーキ
noripetit @noripetit
生クリーム無し、ミキサーで空気を含ませる事でフワフワに仕上げるムースをケーキにしました。混ぜて冷やすだけ、簡単です♡
このレシピの生い立ち
いつもはカップで作るヨーグルトムースを少しだけ固めにしてムースケーキに。
ミキサーde簡単♡ヨーグルトムースケーキ
生クリーム無し、ミキサーで空気を含ませる事でフワフワに仕上げるムースをケーキにしました。混ぜて冷やすだけ、簡単です♡
このレシピの生い立ち
いつもはカップで作るヨーグルトムースを少しだけ固めにしてムースケーキに。
作り方
- 1
ビスケットをビニール袋に入れて麺棒などで叩いて細かくする。
-
- 2
1に溶かしバターを加えて揉んで全体になじませたらラップを敷いた型にギュっと押し付けるように引き詰め冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
ヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン汁をミキサーにかけてよく混ぜる。
-
- 4
水でふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒加熱して溶かしたら3に加えて混ぜる。
-
- 5
2の型に流し入れて表面の大きな泡だけは取り除き冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 6
型から外したら、お好みでフルーツやミントなどデコレーションして出来上がり♡
(写真はホイップクリームとミント) -
コツ・ポイント
柔らかめなので型の内側にラップを敷いているので、なるべくピンとなるように敷いてください。
少し固めの場合は外側から二重にラップで包み輪ゴムなどで固定しても。その場合は温めた布巾などで型を温めると型からキレイにハズレます。
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