低糖質 全粒粉パン 覚書-レシピのメイン写真

低糖質 全粒粉パン 覚書

❤︎真澄味❤︎
❤︎真澄味❤︎ @cook_40118916

ロカボ意識で低GIの全粒粉パン 工程は普通に。分量のみのレシピです。
このレシピの生い立ち
糖質ダイエットしたいけど大好きなパンを食べれないなんて…笑
そこから生まれたレシピです♡

低糖質 全粒粉パン 覚書

ロカボ意識で低GIの全粒粉パン 工程は普通に。分量のみのレシピです。
このレシピの生い立ち
糖質ダイエットしたいけど大好きなパンを食べれないなんて…笑
そこから生まれたレシピです♡

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材料

丸パン4個くらい
  1. 全粒粉 100g
  2. グルテン粉 3g
  3. 砂糖(シュガーカットなら1/3量) 10g
  4. 4g
  5. 水or豆乳 60g
  6. ドライイースト 2g

作り方

  1. 1

    HBでパン生地コース
    ベンチタイム、成型、二次発酵、焼き

  2. 2

    時間がない!すぐ食べたい!そんな時には二次発酵は省いて成型後フライパンで蓋をして焼いてもOK

コツ・ポイント

私は フライパンに油脂をひいて(生地はノンオイルなので♪)蓋をして両面10分焼きます。もっと糖質を減らすなら砂糖をシュガーカットに代えて^^*

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