もやしとちくわで簡単おかず【ノンオイル】

もやしの袋を開け、袋ごと500Wで2分レンチンする。ザルにあけて塩をふって混ぜる(熱いのでやけどに注意)。※コツ参照

大葉は細切り、ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りにする。

1が冷めたら水気を切る(しぼらない方が食感◎)。
2と合わせ、めんつゆで和える。お皿に盛り付けゴマをふってできあがり。