豚バラナスのポン酢炒め
▼△▼snow▼△▼ @cook_40157013
暑くなってきたので
ポン酢でさっぱりした炒め物♩
このレシピの生い立ち
暑い時期なるべくコンロの側には居たくない！
パパッとさっぱり美味しいおかずを♡
豚バラナスのポン酢炒め
暑くなってきたので
ポン酢でさっぱりした炒め物♩
このレシピの生い立ち
暑い時期なるべくコンロの側には居たくない！
パパッとさっぱり美味しいおかずを♡
作り方
- 1
ナスを5㎝くらいの長さに切って
さらに縦に8等分にする。 - 2
ナスを水につける。
その間に豚バラ肉を
食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンにごま油を熱して
お肉を炒めていく。 - 4
肉の色が変わってきたら
ナスを水からあげて
キッチンペーパーで水気を取り
肉と一緒に炒める。 - 5
ナスがしんなりしてきたら
塩コショウをして
ポン酢を入れて炒める。 - 6
完全に火が通ったら火を止めて
余熱で軽く炒めて完成☆
コツ・ポイント
ナスの水気を取ると油がはねません♩
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