たまご焼のくるくる海苔巻き

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蛇口から生ビール
蛇口から生ビール @cook_40209615

お弁当に欠かせないたまご焼の見た目かわいいから、飽きさせないぞ～！
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当に欠かせないたまご焼。マンネリしがちなので味を変えたり、混ぜる具を変えたりと試行錯誤…見た目を変えてくるくるうずまき模様がかわいくしてみました！

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材料

一人分
  1. たまご 1個
  2. マヨネーズ 小さじ1
  3. 塩コショウ 少々
  4. 海苔 全形1枚
  5. スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    海苔を全形なら半分に切り、おにぎり用など細いのは2枚並べます。

  2. 2

    たまごをよく溶きほぐし、マヨネーズ、塩を入れて混ぜます。

  3. 3

    小さめのフライパン、または卵焼き器で②のたまごを両面焼きます。焼けたら半分に切ります。

  4. 4

    海苔の上に③とスライスチーズを載せます。手前に寄せてくるくる巻いていきます。ぎゅっと詰めていく感じできつ～く巻きます。

  5. 5

    しばらく放置するとくっつきますが、置いといてもくっつかなかったら巻き終わりにマヨネーズか水を塗ってくっつけてください。

  6. 6

    お好きな長さでカットします。お弁当箱の高さに合わせたり、一口サイズにしてみたり…

コツ・ポイント

なるべくきつ～く巻いたほうがきれいに仕上がります。くっつきが悪い場合はマヨネーズを塗るか、水を付けてもいいと思います。海苔はしばらく置いといてしんなりしたほうが巻きやすいので、最初に海苔を出して置くといいと思います。

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蛇口から生ビール
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